每年5月15日是全国“防治碘缺乏病日”，5月的第三周为“全民营养周”。5月16日上午，县卫生计生局组织县直医疗卫生单位在城区开展了全国“全民营养周”和“防治碘缺乏病日”宣传活动，活动分为两个内容，一是结合“坚持科学补碘，建设健康中国”为主题的防治碘缺乏病知识宣传与义诊，二是围绕“平衡膳食，营养健康”主题开展全民营养周知识宣传。

活动通过宣传展板、发放宣传资料与画册、医务人员义诊互动等形式，向市民传播《中国居民膳食指南》、《中国居民平衡膳食宝塔》等知识信息，为市民解答日常生活中合理膳食方面的一些实际问题，倡导广大市民开展以“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”为核心内容的全民健康生活方式行动。开展防治碘缺乏病宣传，是提倡市民在日常生活中需要坚持科学补碘，预防碘缺乏病的发生。碘的缺乏会对人体健康造成极大地危害，主要是对人体引起智力损伤，表现为地方性甲状腺肿，损害儿童神经系统的发育，孕妇缺碘可造成胎儿死亡、畸形、聋哑、或者流产与早产，严重碘缺乏会导致地方性克汀病，表现为矮、聋、哑、呆、傻等。我县是碘缺乏病的重点防治县，防治碘缺乏病工作显得尤为重要。

开展全民营养周宣传活动，是根据国务院《中国食物与营养发展纲要2014-2020》中“提高全民营养意识，健康生活方式，梳理科学饮食理念，研究设立公众营养日，开展食物营养知识近村入户活动，加强营养与健康教育”为依据。建立全民营养周，是为了更好的宣传营养健康理念、提高居民营养健康状况而集中开展营养教育和知识传播活动，通过以科学界的名义号召和凝聚营养健康专业人员，汇集社会力量，在统一的时间、以统一的声音、传播正确的知识，纠正误导，以此作为责任和使命，提高中华民族健康素质，做健康的中国人。

活动中发放全民健康生活方式、合理膳食与控烟知识等宣传资料10余种共计2100余份/册，义诊互动交流市民180多人次。

参加活动的有县疾控中心、人民医院、中医院、南方医院、康复医院、沅陵镇卫生院及骨伤科医院。湖南轻工盐业集团沅陵支公司在活动中重点开展了食用加碘盐相关知识宣传，沅陵县人民政府为本次宣传活动提供了大力的支持与帮助。