杨柏荣：党组书记、局长；主持全面工作。

李德军：党组成员、副局长；协助局长分管政策法规、食品安全、餐饮安全、食品安全评审、市场规范、商标广告、行政执法工作；分管政策法规股、食品安全监管股、餐饮安全监管股、食药综调股、食品安全评审中心、市场规范管理所、商标广告股、稽查大队。联系食安办、沅陵镇城北、深溪口办事处、凉水井镇、麻溪铺镇、筲箕湾镇、荔溪乡监管所。

李峰：党组成员、副局长；协助局长分管党建、行政审批、个体和企业监管、消费者权益保护、消费者申诉举报、消费者委员会、个体劳动者私营企业协会工作；分管机关党办、非公经济党办、行政审批服务股、个体和企业监管股、消费者权益保护股、咨询举报申诉中心、消委办、个私指导中心；联系沅陵镇城南、二酉苗族乡、明溪口镇、火场土家族乡、大合坪乡、北溶乡、借母溪乡监管所。

黄绍华：党组成员、副局长；协助局长分管机关日常管理、人事教育、财务规划、纪检监察、宣传、统战、工青妇、文明创建、信访、计生综治工作、社会管理综合治理、药品医疗器械工作；分管办公室、人事科教股、财务规划股、药品医疗器械监管股、信息中心。联系盘古乡、太常办事处监管所。

 石晓明：党组成员、总工程师；协助局长分管建整扶贫、特种设备、产品质量、标准计量、检验检测、安全生产工作；分管特种设备安全监察股、产品质量监管股、标准计量股、产品质量检验和计量检测所。联系五强溪镇、七甲坪镇、清浪乡、陈家滩乡、官庄镇、楠木铺乡、杜家坪乡、马底驿乡、肖家桥乡监管所。